| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 53 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.1% | 432 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8% | 757 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2799 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9897.9 мкг | 900 мкг | 1099.8% | 668.2% | 9 г |
| Ретинол | 7.329 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 54.7% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 180.32 мг | 500 мг | 36.1% | 21.9% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 23.9% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.177 мкг | 400 мкг | 50.3% | 30.6% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.703 мкг | 3 мкг | 456.8% | 277.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2623 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6183 мг | 20 мг | 58.1% | 35.3% | 172 г |
| Ниацин | 7.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3088 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1662 г |
| Натрий, Na | 81.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.8% | 1595 г |
| Сера, S | 198.6 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.1% | 504 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 17.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.057 мг | 18 мг | 78.1% | 47.4% | 128 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 15.56 мкг | 10 мкг | 155.6% | 94.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3295 мг | 2 мг | 16.5% | 10% | 607 г |
| Медь, Cu | 343.52 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 20.9% | 291 г |
| Молибден, Mo | 49.287 мкг | 70 мкг | 70.4% | 42.8% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.391 мкг | 55 мкг | 86.2% | 52.4% | 116 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33306 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10% | 606 г |
| Цинк, Zn | 5.7195 мг | 12 мг | 47.7% | 29% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из куриной печени составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».