| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 17% | 603 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 4.3% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7711.7 мкг | 900 мкг | 856.9% | 879.8% | 12 г |
| Ретинол | 2.547 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.734 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 14.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.869 мг | 1.8 мг | 48.3% | 49.6% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 125.47 мг | 500 мг | 25.1% | 25.8% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 33.6% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.147 мкг | 400 мкг | 39.8% | 40.9% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.648 мкг | 3 мкг | 354.9% | 364.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 15.3% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0636 мг | 20 мг | 45.3% | 46.5% | 221 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.7% | 1798 г |
| Натрий, Na | 43.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2973 г |
| Сера, S | 154.86 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.9% | 646 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 26% | 395 г |
| Хлор, Cl | 36.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.404 мг | 18 мг | 46.7% | 47.9% | 214 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 11.716 мкг | 10 мкг | 117.2% | 120.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 16.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 291.52 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 30% | 343 г |
| Молибден, Mo | 38.624 мкг | 70 мкг | 55.2% | 56.7% | 181 г |
| Никель, Ni | 1.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.609 мкг | 55 мкг | 64.7% | 66.4% | 154 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.5% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.6866 мг | 12 мг | 39.1% | 40.1% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».