Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяная мука 70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Соль столовая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.7% 894 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.4% 949 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.3% 581 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1372 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.1% 1023 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 5.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.856 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2183 г
Витамин Н, биотин 4.894 мкг 50 мкг 9.8% 4.1% 1022 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6299 мг 20 мг 13.1% 5.5% 760 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.01 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Кальций, Ca 64.97 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1539 г
Магний, Mg 46.21 мг 400 мг 11.6% 4.9% 866 г
Натрий, Na 393.87 мг 1300 мг 30.3% 12.8% 330 г
Сера, S 42.64 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2345 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 10.4% 408 г
Хлор, Cl 63.57 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.7% 913 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2095 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 11.2% 377 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 22.84 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4378 г
Молибден, Mo 2.742 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2553 г
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Селен, Se 7.939 мкг 55 мкг 14.4% 6.1% 693 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21633 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».