| фарш "ДОМАШНИЙ" из свинины и говядины (Дикси) | 400 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 60 г |
| Вода | 80 г |
| Кабачок | 150 г |
3 кусочка батона обрезать корочки замочить теплой водой. Кабачек потереть.Добавить в фарш. Соль, перец. Все хорошо вымесить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.7 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.3% | 598 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 15.4% | 165 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.8% | 909 г |
| Вода | 132 г | 2273 г | 5.8% | 1.5% | 1722 г |
| Органические кислоты | 42.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.1% | 2256 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 102.57 мг | 500 мг | 20.5% | 5.2% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 4.1% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 7.8% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.381 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.2% | 2064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.81 мкг | 3 мкг | 127% | 32.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 2.1% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 3.9% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.4% | 1061 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6386 мг | 20 мг | 53.2% | 13.6% | 188 г |
| Ниацин | 4.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 688.05 мг | 2500 мг | 27.5% | 7% | 363 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2787 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 45.26 мг | 400 мг | 11.3% | 2.9% | 884 г |
| Натрий, Na | 180.65 мг | 1300 мг | 13.9% | 3.5% | 720 г |
| Сера, S | 418.67 мг | 1000 мг | 41.9% | 10.7% | 239 г |
| Фосфор, P | 374 мг | 800 мг | 46.8% | 11.9% | 214 г |
| Хлор, Cl | 760.36 мг | 2300 мг | 33.1% | 8.5% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.076 мг | 18 мг | 28.2% | 7.2% | 355 г |
| Йод, I | 13.14 мкг | 150 мкг | 8.8% | 2.2% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 13.238 мкг | 10 мкг | 132.4% | 33.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 1994 г |
| Медь, Cu | 337.45 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 8.6% | 296 г |
| Молибден, Mo | 21.905 мкг | 70 мкг | 31.3% | 8% | 320 г |
| Никель, Ni | 15.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 134.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 82090 г | |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.86 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.9% | 2966 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 7.5% | 339 г |
| Цинк, Zn | 5.863 мг | 12 мг | 48.9% | 12.5% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлеты из Домашнего фарша Дикси с булкой и кабачком составляет 391,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».