| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Вода | 320 г |
| Яблоки Гренни Смит | 800 г |
Обычный яблочный пирог на дрожжевом тесте
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 14478 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.625 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0716 мг | 20 мг | 5.4% | 3.1% | 1866 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.8 мг | 2500 мг | 1.8% | 1% | 5708 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10917 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Магний, Mg | 5.82 мг | 400 мг | 1.5% | 0.9% | 6873 г |
| Натрий, Na | 243.28 мг | 1300 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 379.64 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Медь, Cu | 36.06 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Молибден, Mo | 4.669 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.875 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2% | 2933 г |
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14881 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.234 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».