Мой здоровый рацион

Калорийность спирулина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спирулина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Белки 65 г 76 г 85.5% 117 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 1120 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1460 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 1000 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 37883 г
Зола 7 г ~
Витамины
бета Каротин 1700 мг 5 мг 34000%
Витамин В5, пантотеновая 11 мг 5 мг 220% 45 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 188 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1180 мг 1000 мг 118% 85 г
Магний, Mg 1663 мг 400 мг 415.8% 24 г
Натрий, Na 344 мг 1300 мг 26.5% 378 г
Фосфор, P 8280 мг 800 мг 1035% 10 г
Хлор, Cl 4200 мг 2300 мг 182.6% 55 г
Микроэлементы
Железо, Fe 528 мг 18 мг 2933.3% 3 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 5000 г
Медь, Cu 5 мкг 1000 мкг 0.5% 20000 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 2750 г
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 400 г
Незаменимые аминокислоты
Изолейцин 3.7 г ~
Лейцин 5.66 г ~
Лизин 3.6 г ~
Метионин 1.75 г ~
Фенилаланин 3.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 5.14 г ~
Аспарагиновая кислота 5.9 г ~
Глицин 3.12 г ~
Глутаминовая кислота 8.26 г ~
Пролин 2.67 г ~
Серин 3.45 г ~
Тирозин 2.99 г ~
Цистеин 0.585 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 200 г ~
14:0 Миристиновая 600 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1620 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 11750 г ~

Энергетическая ценность спирулина составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».