| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Шпинат, вареный, без соли | 50 г |
| Сыр, фета | 20 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 10 г |
- филе замариновать (соль, перец, лимонный сок, оливковое масло) - маринование : 30-60мин. - пока филе маринуется : шпинат припустить на оливковом масле - в кусочках филе создать кармашки - наполнить кармашки сыром фета и шпинатом - посыпать пармезаном -запекать 20-25 мин при температуре 200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13% | 447 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.1% | 523 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 13.7% | 424 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 20.4% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3162.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.084 мкг | 400 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 144.3 мкг | 120 мкг | 120.3% | 69.6% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2649 мг | 20 мг | 31.3% | 18.1% | 319 г |
| Ниацин | 5.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.04 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 177.58 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.3% | 563 г |
| Магний, Mg | 78.13 мг | 400 мг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Натрий, Na | 1342.13 мг | 1300 мг | 103.2% | 59.7% | 97 г |
| Сера, S | 5.03 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19881 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 13.4% | 432 г |
| Хлор, Cl | 1667.32 мг | 2300 мг | 72.5% | 42% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Кобальт, Co | 5.447 мкг | 10 мкг | 54.5% | 31.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.3815 мг | 2 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Медь, Cu | 136.63 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Молибден, Mo | 9.218 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Селен, Se | 3.136 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.5171 мг | 12 мг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.476 г | min 16.8 г | 32.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченое куриное филе с сыром фета, шпинатом и сыром пармезан составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».