| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 8% | 317 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 4.5% | 560 г |
| Углеводы | 52.5 г | 219 г | 24% | 6.1% | 417 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 7.1% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 6.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% | 5.8% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 27 мг | 18 мг | 150% | 37.9% | 67 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% | 21% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 11.7% | 215 г |
| Медь, Cu | 370 мкг | 1000 мкг | 37% | 9.3% | 270 г |
| Молибден, Mo | 18.5 мкг | 70 мкг | 26.4% | 6.7% | 378 г |
| Никель, Ni | 8.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 3.5% | 714 г |
Энергетическая ценность расторопша составляет 396 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».