Мой здоровый рацион

Рецепт низкокаллорийный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты низкокаллорийный бисквит

Яйцо куриное 100 г
сироп топинамбура 60 г
Рисовая мука, белая 375 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Кефир 1% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "низкокаллорийный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.1% 1206 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.9% 1931 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 8.9% 419 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.6% 6785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2320 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1259 г
Витамин В4, холин 56.75 мг 500 мг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 5.8% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 5.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 6.194 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6458 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.4% 9934 г
Витамин Н, биотин 3.015 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1658 г
Витамин РР, НЭ 2.4168 мг 20 мг 12.1% 4.5% 828 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.76 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 2.2% 1660 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Натрий, Na 242.97 мг 1300 мг 18.7% 7% 535 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2696 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 5.5% 683 г
Хлор, Cl 64.33 мг 2300 мг 2.8% 1% 3575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2970 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2366 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 7% 536 г
Марганец, Mn 0.6797 мг 2 мг 34% 12.7% 294 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1125 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2535 г
Селен, Se 13.931 мкг 55 мкг 25.3% 9.5% 395 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25526 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность низкокаллорийный бисквит составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».