Мой здоровый рацион

Рецепт зефирный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зефирный крем

зефир с сиропом топинамбура и финиками 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зефирный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.4% 6909 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.3% 181 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 1.8% 1622 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4629 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 8.1% 367 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.947 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20544 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5643 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5565 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3594 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.82 мг 2500 мг 5% 1.5% 2019 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3626 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 0.6% 5063 г
Натрий, Na 21.88 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5941 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7806 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 0.8% 3653 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2582 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21127 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3584 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Медь, Cu 28.95 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3454 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4345 г
Никель, Ni 4.223 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 73333 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.2%

Энергетическая ценность зефирный крем составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».