| Красноперка дальневосточная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 100 г |
| Семена льна | 1 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Масло соевое | 10 г |
| морковь тушеная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.6% | 458 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 1.2% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 542.3 мкг | 900 мкг | 60.3% | 48.7% | 166 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.119 мг | 5 мг | 62.4% | 50.4% | 160 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.65 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.571 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.8% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.117 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 22.3% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3013 мг | 20 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.29 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Кальций, Ca | 68.28 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1465 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 8.3% | 967 г |
| Натрий, Na | 141.13 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.8% | 921 г |
| Сера, S | 183.58 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 21.1% | 383 г |
| Хлор, Cl | 171.8 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 17.4% | 465 г |
| Литий, Li | 1.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Медь, Cu | 35.09 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2850 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 8.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.031 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.4% | 1815 г |
| Фтор, F | 389.1 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.8% | 1028 г |
| Хром, Cr | 50.18 мкг | 50 мкг | 100.4% | 81.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты красноперки составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».