Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 65 г |
| коровка из кореновки 4% | 40 г |
| Горьуша | 145 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 7.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 32014 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.52 мг | 20 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.26 мг | 2500 мг | 1.6% | 1% | 6368 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13736 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 3945 г |
| Натрий, Na | 131.3 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 2% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 234 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
