Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи под соусом "сырный бешамель". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи под соусом "сырный бешамель"

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Бешамель 200 г
Сыр голландский, брусковый 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Брокколи (Варка со сливом) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи под соусом "сырный бешамель"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.3% 679 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 28.1% 372 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 6.1% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 13.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 15% 697 г
Витамин В9, фолаты 39.076 мкг 400 мкг 9.8% 10.2% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 11.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 12.1% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 4% 2604 г
Витамин Н, биотин 3.555 мкг 50 мкг 7.1% 7.4% 1406 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 50% 209 г
Витамин РР, НЭ 4.8435 мг 20 мг 24.2% 25.3% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 263.43 мг 2500 мг 10.5% 11% 949 г
Кальций, Ca 97.54 мг 1000 мг 9.8% 10.2% 1025 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 44.04 мг 400 мг 11% 11.5% 908 г
Натрий, Na 182.58 мг 1300 мг 14% 14.6% 712 г
Сера, S 85.43 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1171 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 17.3% 602 г
Хлор, Cl 154.06 мг 2300 мг 6.7% 7% 1493 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 5.2% 1987 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7009 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 44.8% 233 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.2% 1452 г
Медь, Cu 63.02 мкг 1000 мкг 6.3% 6.6% 1587 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19830 г
Селен, Se 1.899 мкг 55 мкг 3.5% 3.7% 2896 г
Фтор, F 46.18 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8662 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.7% 1563 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 10.8% 970 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с брокколи под соусом "сырный бешамель" составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».