| Фарш Куриный | 930 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Укроп (Жарка) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 15.9% | 269 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.412 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0918 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21786 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.93 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 10903 г |
| Кальций, Ca | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10741 г |
| Магний, Mg | 2.78 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 14388 г |
| Натрий, Na | 201.05 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12270 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 311.35 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3295 г |
| Медь, Cu | 16.43 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6086 г |
| Молибден, Mo | 0.568 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12324 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 68750 г | |
| Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1175 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 10213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».