Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (01.11.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (01.11.13)

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 679 г
Кетчуп 48 г
Майонез Calve Лёгкий 51 г
Сметана 15,0% жирности 57 г
Петрушка (Припускание) 8 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (01.11.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 22.3% 382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5000 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 10% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 20.2% 421 г
Витамин В9, фолаты 8.507 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4702 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 11% 774 г
Витамин РР, НЭ 5.1001 мг 20 мг 25.5% 21.7% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 269.15 мг 2500 мг 10.8% 9.2% 929 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 2% 4333 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1598 г
Натрий, Na 737.92 мг 1300 мг 56.8% 48.3% 176 г
Сера, S 199.95 мг 1000 мг 20% 17% 500 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 18.2% 466 г
Хлор, Cl 980.99 мг 2300 мг 42.7% 36.3% 234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1737 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3774 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Медь, Cu 109.4 мкг 1000 мкг 10.9% 9.3% 914 г
Молибден, Mo 2.134 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3280 г
Селен, Se 19.406 мкг 55 мкг 35.3% 30% 283 г
Фтор, F 1.78 мкг 4000 мкг 224719 г
Цинк, Zn 1.0347 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка (01.11.13) составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».