| Морская капуста | 700 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Уксус 9% | 17 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.121 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 3% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 5.3% | 2768 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5067 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 894.63 мг | 2500 мг | 35.8% | 53% | 279 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Магний, Mg | 156.79 мг | 400 мг | 39.2% | 58% | 255 г |
| Натрий, Na | 479.59 мг | 1300 мг | 36.9% | 54.6% | 271 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12048 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 9.5% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.777 мг | 18 мг | 82.1% | 121.4% | 122 г |
| Йод, I | 276.68 мкг | 150 мкг | 184.5% | 272.9% | 54 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | min 16.8 г | 17.8% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста домашняя составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».