Мой здоровый рацион

Рецепт свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла с чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 300 г
Соль столовая 4 г
Чеснок, сырой 5 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.3% 2212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.7% 690 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.513 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3197 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 9% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.96 мг 15 мг 19.7% 18.6% 507 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4331 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4618 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.22 мг 2500 мг 12.5% 11.8% 798 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Кремний, Si 82.905 мг 30 мг 276.4% 261.2% 36 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 5.7% 1679 г
Натрий, Na 633.87 мг 1300 мг 48.8% 46.1% 205 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 5.8% 1643 г
Хлор, Cl 41.2 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 293.8 мкг ~
Ванадий, V 73.46 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 8.2% 1146 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2158 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 20.7% 457 г
Литий, Li 62.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.7259 мг 2 мг 36.3% 34.3% 276 г
Медь, Cu 161.39 мкг 1000 мкг 16.1% 15.2% 620 г
Молибден, Mo 10.494 мкг 70 мкг 15% 14.2% 667 г
Никель, Ni 14.692 мкг ~
Рубидий, Rb 475.4 мкг ~
Селен, Se 1.022 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5382 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19029 г
Хром, Cr 20.99 мкг 50 мкг 42% 39.7% 238 г
Цинк, Zn 0.4948 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2425 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 78.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.206 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.87 г ~

Энергетическая ценность свекла с чесноком составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».