| Печень говяжья (Жарка) | 740 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 152 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 48 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12% | 500 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5348.4 мкг | 900 мкг | 594.3% | 358% | 17 г |
| Ретинол | 5.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 8% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.51 мг | 1.8 мг | 83.9% | 50.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 530.33 мг | 500 мг | 106.1% | 63.9% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.476 мг | 5 мг | 109.5% | 66% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 17.8% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.678 мкг | 400 мкг | 47.4% | 28.6% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.429 мкг | 3 мкг | 1547.6% | 932.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 5.8% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 79.06 мкг | 50 мкг | 158.1% | 95.2% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.936 мг | 20 мг | 54.7% | 33% | 183 г |
| Ниацин | 6.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.6 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9967 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2307 г |
| Натрий, Na | 80.67 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.7% | 1612 г |
| Сера, S | 227.56 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Фосфор, P | 280.5 мг | 800 мг | 35.1% | 21.1% | 285 г |
| Хлор, Cl | 117.82 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.1% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.524 мг | 18 мг | 30.7% | 18.5% | 326 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 19.171 мкг | 10 мкг | 191.7% | 115.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Медь, Cu | 2968.6 мкг | 1000 мкг | 296.9% | 178.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.009 мкг | 70 мкг | 124.3% | 74.9% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.8 мкг | 55 мкг | 65.1% | 39.2% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.85 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Хром, Cr | 25.96 мкг | 50 мкг | 51.9% | 31.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.2569 мг | 12 мг | 35.5% | 21.4% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность печеноч. оладьи составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».