| Мясо косули (Тушение) | 700 г |
| Вода | 400 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 220 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Тыква (Припускание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.2% | 800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 51.3% | 268 г |
| бета Каротин | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 54.5% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.772 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0146 мг | 20 мг | 10.1% | 13.9% | 993 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.44 мг | 2500 мг | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5522 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3820 г |
| Натрий, Na | 7.71 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16861 г |
| Сера, S | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 13.8% | 998 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 21.99 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 5844 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 9.4% | 1466 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2628 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.5% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.1% | 1513 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 54.02 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7405 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.1619 мг | 12 мг | 1.3% | 1.8% | 7412 г |
Энергетическая ценность косуля с овощами составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».