| Фарш свино-говяжий (рецепт) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Крупа рисовая | 30 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Сыр швейцарский | 35 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10% | 884 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 22.6% | 393 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 22.4% | 396 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.102 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 23.8% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 19.4% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 5.4% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 16.7% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3135 мг | 20 мг | 16.6% | 14.7% | 604 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.1% | 797 г |
| Кальций, Ca | 59.14 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Кремний, Si | 2.905 мг | 30 мг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 157.02 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.7% | 828 г |
| Сера, S | 100.41 мг | 1000 мг | 10% | 8.9% | 996 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 12.6% | 703 г |
| Хлор, Cl | 37.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.814 мкг | 10 мкг | 38.1% | 33.8% | 262 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1311 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.1% | 975 г |
| Молибден, Mo | 6.743 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.5% | 1038 г |
| Никель, Ni | 7.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.344 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.8% | 2346 г |
| Фтор, F | 27.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14322 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.4% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.3786 мг | 12 мг | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустой и фаршем (рецепт) составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».