| Лосось атлантический (семга) | 600 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ: Семга свежая (6 кусков) - 600 гр. Огурец (2 крупных) - 500 гр. Сметана 10% - 200 гр. Сок лимона - 1 шт. Зеленый лук - 50 гр. Укроп - 50 гр. Петрушка - 50 гр. Соль (по вкусу) - 5 гр. Приправа (по вкусу) - 5 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат получается легкий и очень полезный. Во-первых, в нем немного ингредиентов, во-вторых, сама рыба содержит много полезных микроэлементов и витаминов. А огурец играет роль клетчатки для лучшего усвоения белка. Для снижения калорийности можно заменить сметану на сок лимона. Блюдо подходит для разных диет. По диете Протасова необходимо заменить сметану на обезжиренный йогурт. Подходит начиная с недели. Как приготовить блюдо «Салат из семги с огурцом» Семгу посолить, добавить специй и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 20 минут. Рыбу приготовить на пару (20–25 мин.) или в духовке (20–30 мин.). Остудить рыбу и разделить руками на небольшие кусочки, уложить в глубокую тарелку. Нарезать полукружочками огурец, добавить к рыбе. Порубить зелень и зелёный лук, все перемешать и сбрызнуть соком лимона. Подавать салат со сметаной. Приятного аппетита! Пищевая ценность на 100 грамм Калории: 87.2 ккал. Белки: 9.0 гр. Жиры: 3.8 гр. Углеводы: 2.2 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.5% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.4% | 927 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 10% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 19.37 мг | 500 мг | 3.9% | 4.5% | 2581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.784 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 17.9% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.6 мкг | 120 мкг | 55.5% | 63.6% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1426 мг | 20 мг | 20.7% | 23.7% | 483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.64 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2175 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 30.95 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4200 г |
| Сера, S | 85.74 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.9% | 1166 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 16.5% | 694 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2590 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1747 г |
| Медь, Cu | 54.43 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.2% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 3.331 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33951 г |
| Фтор, F | 182.16 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 5.3% | 2196 г |
| Хром, Cr | 24.46 мкг | 50 мкг | 48.9% | 56.1% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.4735 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2534 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Семга с огурцом составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».