Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Сахар песок 275 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Масло подсолнечное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 75 г
Апельсин (Припускание) 180 г
Лимон (Припускание) 150 г
Способ приготовления

вкусное пирожное с нежирной начинкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7% 403 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 6.6% 424 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.1% 909 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.2% 2419 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 3.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Витамин В4, холин 22.19 мг 500 мг 4.4% 1.2% 2253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 34.857 мкг 400 мкг 8.7% 2.5% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 7.7% 367 г
Витамин Н, биотин 1.203 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4156 г
Витамин РР, НЭ 1.7524 мг 20 мг 8.8% 2.5% 1141 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.6 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2090 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3244 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 1.7% 1625 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3431 г
Натрий, Na 97.8 мг 1300 мг 7.5% 2.1% 1329 г
Сера, S 36.82 мг 1000 мг 3.7% 1% 2716 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 2.1% 1379 г
Хлор, Cl 155.41 мг 2300 мг 6.8% 1.9% 1480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.7 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 39.73 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.1% 2525 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8721 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 6.4% 442 г
Марганец, Mn 0.2525 мг 2 мг 12.6% 3.5% 792 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 2.4% 1184 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 2.5% 1129 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 2.528 мкг 55 мкг 4.6% 1.3% 2176 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 4.65 мкг ~
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31974 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.4626 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.58 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой составляет 355,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».