Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль тушеная barbunya. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль тушеная barbunya

Лук репчатый (Пассерование) 71 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 0 г
Перец сладкий (Пассерование) 64 г
Вода 816 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец красный или кайенский 1 г
Масло подсолнечное 43 г
фасоль отварная 680 г
Морковь, желтая (Пассерование) 57 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль тушеная barbunya".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.6% 741 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4018 г
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3597 г
бета Криптоксантин 4.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 19.665 мкг 400 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 5.3% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 11.4% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3375 мг 20 мг 6.7% 7.7% 1495 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.42 мг 2500 мг 10.3% 11.9% 975 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 4.6% 2493 г
Кремний, Si 18.4 мг 30 мг 61.3% 70.6% 163 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1625 г
Натрий, Na 89.32 мг 1300 мг 6.9% 7.9% 1455 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2667 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 14.7% 783 г
Хлор, Cl 139.97 мг 2300 мг 6.1% 7% 1643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 41.76 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 8.4% 1368 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 51.6% 223 г
Литий, Li 0.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.2934 мг 2 мг 14.7% 16.9% 682 г
Медь, Cu 132.17 мкг 1000 мкг 13.2% 15.2% 757 г
Молибден, Mo 9.34 мкг 70 мкг 13.3% 15.3% 749 г
Никель, Ni 35.01 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 4.986 мкг 55 мкг 9.1% 10.5% 1103 г
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 133.42 мкг 4000 мкг 3.3% 3.8% 2998 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 5.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 6.9% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 5.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.719 г ~

Энергетическая ценность фасоль тушеная barbunya составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».