Мой здоровый рацион

Рецепт коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коврижка

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Яйцо куриное 50 г
Творог "Крестьянский" 5% 40 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.6% 528 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.2% 778 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.4% 626 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.1% 500 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 3.3% 1226 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 18.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 8.9% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.2% 779 г
Витамин В4, холин 67.66 мг 500 мг 13.5% 5.4% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.949 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1606 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 13.386 мкг 50 мкг 26.8% 10.8% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7163 мг 20 мг 18.6% 7.5% 538 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 2.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.23 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 987 г
Кальций, Ca 75.38 мг 1000 мг 7.5% 3% 1327 г
Магний, Mg 84.9 мг 400 мг 21.2% 8.5% 471 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 1.6% 2517 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1231 г
Фосфор, P 304.7 мг 800 мг 38.1% 15.4% 263 г
Хлор, Cl 70.44 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 6.2% 649 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1963 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 18.6% 216 г
Марганец, Mn 2.1528 мг 2 мг 107.6% 43.4% 93 г
Медь, Cu 248.77 мкг 1000 мкг 24.9% 10% 402 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4551 г
Селен, Se 12.764 мкг 55 мкг 23.2% 9.4% 431 г
Фтор, F 35.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11386 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 1.8777 мг 12 мг 15.6% 6.3% 639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность коврижка составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».