Мой здоровый рацион

Рецепт блин с картофелем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блин с картофелем и грибами

блин 150 г
шампиньоны пассерованные 15 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Картофель отварной по 1-206 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блин с картофелем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.6% 667 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 6.3% 691 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 24.821 мкг 400 мкг 6.2% 2.7% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.7% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.923 мг 15 мг 19.5% 8.5% 513 г
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.5% 1241 г
Витамин РР, НЭ 2.3657 мг 20 мг 11.8% 5.2% 845 г
Ниацин 0.841 мг ~
Бетаин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.8 мг 2500 мг 10% 4.4% 997 г
Кальций, Ca 83.44 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1198 г
Кремний, Si 1.32 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Натрий, Na 265.18 мг 1300 мг 20.4% 8.9% 490 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2050 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 6.5% 677 г
Хлор, Cl 385.93 мг 2300 мг 16.8% 7.3% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2034 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2297 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 6.8% 647 г
Марганец, Mn 0.2903 мг 2 мг 14.5% 6.3% 689 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1148 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 4.9% 885 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Селен, Se 6.514 мкг 55 мкг 11.8% 5.2% 844 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19039 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.6124 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.142 мг ~
бета Ситостерол 16.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность блин с картофелем и грибами составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».