Мой здоровый рацион

Рецепт шпроты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шпроты домашние

Мойва (Тушение) 400 г
Чай черный байховый 200 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шпроты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.9% 455 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11% 533 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.2% 4836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 16.5% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.879 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 6.1% 964 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5414 мг 20 мг 32.7% 19.2% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 1134.92 мг 2500 мг 45.4% 26.6% 220 г
Кальций, Ca 209.09 мг 1000 мг 20.9% 12.3% 478 г
Магний, Mg 187.8 мг 400 мг 47% 27.5% 213 г
Натрий, Na 75.08 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Сера, S 106.06 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 943 г
Фосфор, P 488.5 мг 800 мг 61.1% 35.8% 164 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 31.336 мг 18 мг 174.1% 102.1% 57 г
Йод, I 37.88 мкг 150 мкг 25.3% 14.8% 396 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 35.5% 165 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5277 г
Медь, Cu 159.09 мкг 1000 мкг 15.9% 9.3% 629 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2310 г
Фтор, F 325.76 мкг 4000 мкг 8.1% 4.7% 1228 г
Хром, Cr 41.67 мкг 50 мкг 83.3% 48.8% 120 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 4% 1467 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шпроты домашние составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».