| Сердце куриное (Тушение) | 625 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 540 г |
| Шампиньоны | 525 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 238 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Бульон | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.5% | 514 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4120.6 мкг | 900 мкг | 457.8% | 339.6% | 22 г |
| Ретинол | 2.937 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 14.1% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.1% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 49.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.5% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 16.5% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.153 мкг | 400 мкг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.426 мкг | 3 мкг | 180.9% | 134.2% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 5.8% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5825 мг | 20 мг | 47.9% | 35.5% | 209 г |
| Ниацин | 6.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.28 мг | 2500 мг | 16.4% | 12.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5734 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.8% | 1951 г |
| Сера, S | 136.1 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 18.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 11.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.974 мг | 18 мг | 44.3% | 32.9% | 226 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 14.959 мкг | 10 мкг | 149.6% | 111% | 67 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Медь, Cu | 256.97 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Молибден, Mo | 23.761 мкг | 70 мкг | 33.9% | 25.1% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.877 мкг | 55 мкг | 32.5% | 24.1% | 308 г |
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 16% | 463 г |
| Цинк, Zn | 3.5099 мг | 12 мг | 29.2% | 21.7% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриных сердечек составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».