Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты из сухофруктов

Финики 300 г
Чернослив (слива сушеная) 300 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 300 г
Изюм 300 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли 260 г
Кунжут, семя (Жарка) 50 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 70 г
Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Изюм, финики,курагу,чернослив промыть,просушить полотенцем.Орехи, семечки, кунжут слегка обжарить. Все кроме кунжута пропустить через мясорубку, добавить кунжут, столовую ложку растительного масла, перемешать, сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.9 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.6% 1070 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.5% 376 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 6.5% 435 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 11% 256 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 17758 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 3.4% 822 г
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 3.7% 760 г
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 4% 700 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 2.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 16.201 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.44 мг 15 мг 36.3% 10.3% 276 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.6326 мг 20 мг 13.2% 3.7% 760 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 868.76 мг 2500 мг 34.8% 9.8% 288 г
Кальций, Ca 153.05 мг 1000 мг 15.3% 4.3% 653 г
Кремний, Si 4.803 мг 30 мг 16% 4.5% 625 г
Магний, Mg 124.88 мг 400 мг 31.2% 8.8% 320 г
Натрий, Na 36.53 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3559 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 7.6% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.337 мг 18 мг 18.5% 5.2% 539 г
Марганец, Mn 0.5539 мг 2 мг 27.7% 7.8% 361 г
Медь, Cu 268.49 мкг 1000 мкг 26.8% 7.6% 372 г
Селен, Se 1.166 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 23.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.333 мг ~
Кампестерол 0.64 мг ~
Стигмастерол 0.64 мг ~
бета Ситостерол 25.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 1.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.053 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Конфеты из сухофруктов составляет 353,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».