Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грибы+корейская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грибы+корейская морковь

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шампиньоны 350 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Кукуруза, консервы 340 г
Морковь по-корейски 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибы+корейская морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.7% 776 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.6% 789 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 13.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 912.1 мкг 900 мкг 101.3% 84.2% 99 г
Ретинол 0.888 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.6% 963 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 10.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 13% 640 г
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1919 г
Витамин РР, НЭ 5.2169 мг 20 мг 26.1% 21.7% 383 г
Ниацин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.97 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1147 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3747 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 6.6% 1262 г
Натрий, Na 124.26 мг 1300 мг 9.6% 8% 1046 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3557 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 10.8% 768 г
Хлор, Cl 245.77 мг 2300 мг 10.7% 8.9% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2095 г
Кобальт, Co 7.959 мкг 10 мкг 79.6% 66.2% 126 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1958 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 8.5% 984 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 3.973 мкг 55 мкг 7.2% 6% 1384 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22910 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 19.1% 434 г
Цинк, Zn 0.7113 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат грибы+корейская морковь составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».