Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное с заварным кремом

Корж для торта 1 135 г
Крем 1 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.7% 1090 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1231 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9% 804 г
Витамин В4, холин 80.14 мг 500 мг 16% 11.6% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 9% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.051 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6610 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 10.2% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 7.134 мкг 50 мкг 14.3% 10.3% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7708 мг 20 мг 8.9% 6.4% 1129 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Кальций, Ca 103.06 мг 1000 мг 10.3% 7.5% 970 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 3% 2446 г
Натрий, Na 73.2 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1776 г
Сера, S 63.72 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1569 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 11.3% 639 г
Хлор, Cl 119.33 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 5.5% 1322 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 21.8% 332 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2681 г
Медь, Cu 35.37 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2827 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1357 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 9.78 мкг 55 мкг 17.8% 12.9% 562 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14430 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирожное с заварным кремом составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».