Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет матушки Пулар 11.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет матушки Пулар 11.12

Яйца, целиком, омлет 220 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Шампиньоны 150 г
Сирний продукт Естонія 35% 50 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет матушки Пулар 11.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.7% 691 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 8.9% 993 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
бета Криптоксантин 3.527 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 16.7% 523 г
Витамин В4, холин 110.51 мг 500 мг 22.1% 19.4% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 21.9% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 28.417 мкг 400 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 6.6% 1335 г
Витамин D3, холекальциферол 0.749 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2216 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.063 мг ~
дельта Токоферол 0.326 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Дигидрофиллохинон 0.044 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8317 мг 20 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Ниацин 1.528 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.62 мг 2500 мг 11.2% 9.8% 894 г
Кальций, Ca 65.53 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1526 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3182 г
Натрий, Na 243.39 мг 1300 мг 18.7% 16.4% 534 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 22.8% 384 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12144 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2145 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2582 г
Кобальт, Co 5.711 мкг 10 мкг 57.1% 50% 175 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5181 г
Медь, Cu 49.82 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 2007 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 3037 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 11.455 мкг 55 мкг 20.8% 18.2% 480 г
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22779 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 8.6% 1018 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 6.1% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет матушки Пулар 11.12 составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».