| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 257 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Масло рапсовое | 25 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 381 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 7.2% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 39.974 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.417 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.3% | 2297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 4.007 мкг | 50 мкг | 8% | 6% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7396 мг | 20 мг | 8.7% | 6.5% | 1150 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.88 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3249 г |
| Кремний, Si | 407.519 мг | 30 мг | 1358.4% | 1018.3% | 7 г |
| Магний, Mg | 43.15 мг | 400 мг | 10.8% | 8.1% | 927 г |
| Натрий, Na | 505.78 мг | 1300 мг | 38.9% | 29.2% | 257 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3693 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Хлор, Cl | 809.45 мг | 2300 мг | 35.2% | 26.4% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1901 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 21.1% | 356 г |
| Марганец, Mn | 1.2259 мг | 2 мг | 61.3% | 46% | 163 г |
| Медь, Cu | 196.51 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 14.8% | 509 г |
| Молибден, Mo | 10.181 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.9% | 688 г |
| Никель, Ni | 17.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.629 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.1% | 830 г |
| Фтор, F | 77.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5182 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 4.2% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.285 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Rys (11.12/2106) составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».