Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза с кальмарами

Лук репчатый 6 г
Яйцо куриное 103 г
Морковь отварная по 2-40 117 г
майонез 149 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Сардины дальневосточные в масле, консервы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.1% 315 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3519 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.1 мкг 900 мкг 39.5% 17.5% 253 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.921 мг 5 мг 38.4% 17% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.871 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21379 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1762 г
Витамин РР, НЭ 0.7607 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2629 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.09 мг 2500 мг 2.2% 1% 4538 г
Кальций, Ca 21.51 мг 1000 мг 2.2% 1% 4649 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 73171 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3820 г
Натрий, Na 243.45 мг 1300 мг 18.7% 8.3% 534 г
Сера, S 69.96 мг 1000 мг 7% 3.1% 1429 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 6.4% 691 г
Хлор, Cl 203.83 мг 2300 мг 8.9% 3.9% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2% 2161 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5300 г
Кобальт, Co 7.973 мкг 10 мкг 79.7% 35.3% 125 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1376 г
Медь, Cu 31.1 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3215 г
Молибден, Mo 0.841 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8323 г
Никель, Ni 0.024 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.347 мкг 55 мкг 11.5% 5.1% 867 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50251 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с кальмарами составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».