| Вода, из под крана, муниципальная | 2500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 302 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 52 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 112 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 234 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры консервированные резаные | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 13.1% | 2725 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 30% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 32.9% | 1080 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.872 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 21368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 7.1% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 15.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8589 мг | 20 мг | 4.3% | 15.2% | 2329 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.25 мг | 2500 мг | 2.5% | 8.8% | 4016 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10428 г |
| Магний, Mg | 6.44 мг | 400 мг | 1.6% | 5.7% | 6211 г |
| Натрий, Na | 126.46 мг | 1300 мг | 9.7% | 34.3% | 1028 г |
| Сера, S | 3.38 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.1% | 29586 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 9.5% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 50.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 7.8% | 4531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8072 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 9.5% | 3704 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 2.8% | 13333 г |
| Медь, Cu | 12.7 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 4.6% | 7874 г |
| Молибден, Mo | 0.717 мкг | 70 мкг | 1% | 3.5% | 9763 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 177419 г |
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.9% | 7206 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0381 мг | 12 мг | 0.3% | 1.1% | 31496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты 11.12 составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».