| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 390 г |
| фарш фермерский | 260 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.1% | 1176 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 7.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.6 мкг | 900 мкг | 33.8% | 72.1% | 295 г |
| бета Каротин | 1.855 мг | 5 мг | 37.1% | 79.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.826 мкг | 400 мкг | 4% | 8.5% | 2527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 38% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 92.1% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7641 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2617 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.02 мг | 2500 мг | 9% | 19.2% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2684 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 8.5% | 2506 г |
| Натрий, Na | 249.49 мг | 1300 мг | 19.2% | 40.9% | 521 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3951 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 390.25 мг | 2300 мг | 17% | 36.2% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3550 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 43.7% | 487 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 11.9% | 1775 г |
| Медь, Cu | 55.1 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.7% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 7.216 мкг | 70 мкг | 10.3% | 22% | 970 г |
| Никель, Ni | 9.812 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25943 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24257 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.9% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.308 мг | ~ |
Энергетическая ценность тушенная капуста с фаршем составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».