| Руккола, сырая | 10 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27% | 2000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 22.2% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 64.9% | 835 г |
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 74.6% | 725 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 212.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 17.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 14.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 4.9% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 18.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 41.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.293 мкг | 400 мкг | 3.3% | 17.8% | 3009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.37 мг | 90 мг | 78.2% | 422.7% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 14.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 62.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5954 мг | 20 мг | 3% | 16.2% | 3359 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 44.9% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.4% | 4751 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 20.5% | 2601 г |
| Натрий, Na | 9.43 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.8% | 13786 г |
| Сера, S | 3.59 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 27855 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 18.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.8% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 16.2% | 3327 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 97.3% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 16.8% | 3273 г |
| Медь, Cu | 37.49 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 20% | 2667 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 16.2% | 3340 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.2% | 24123 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 66778 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 16.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.088 мг | 12 мг | 0.7% | 3.8% | 13636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат СП с рукколой составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».