| Печень свиная (Варка без слива) | 222 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 28.6% | 276 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2776.6 мкг | 900 мкг | 308.5% | 243.5% | 32 г |
| Ретинол | 2.775 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.4% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.108 мг | 1.8 мг | 117.1% | 92.4% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.349 мг | 5 мг | 187% | 147.6% | 53 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.858 мг | 2 мг | 42.9% | 33.9% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 363.587 мкг | 400 мкг | 90.9% | 71.7% | 110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.261 мкг | 3 мкг | 1608.7% | 1269.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 10.5% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 128.859 мкг | 50 мкг | 257.7% | 203.4% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 27.7601 мг | 20 мг | 138.8% | 109.6% | 72 г |
| Ниацин | 15.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 78.91 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Сера, S | 312.6 мг | 1000 мг | 31.3% | 24.7% | 320 г |
| Фосфор, P | 401.3 мг | 800 мг | 50.2% | 39.6% | 199 г |
| Хлор, Cl | 133.22 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.6% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.141 мг | 18 мг | 145.2% | 114.6% | 69 г |
| Йод, I | 21.62 мкг | 150 мкг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Кобальт, Co | 20.21 мкг | 10 мкг | 202.1% | 159.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 18.8% | 420 г |
| Медь, Cu | 4842.39 мкг | 1000 мкг | 484.2% | 382.2% | 21 г |
| Молибден, Mo | 131.913 мкг | 70 мкг | 188.4% | 148.7% | 53 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 84.778 мкг | 55 мкг | 154.1% | 121.6% | 65 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71174 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 6.5888 мг | 12 мг | 54.9% | 43.3% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.766 г | ~ | |||
| Валин | 2.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.824 г | ~ | |||
| Лизин | 2.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.242 г | ~ | |||
| Треонин | 1.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Глицин | 1.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.82 г | ~ | |||
| Пролин | 1.55 г | ~ | |||
| Серин | 1.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с луком составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».