Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог

Капуста белокочанная (Запекание) 720 г
Масло подсолнечное 30 г
Кефир 3,2% жирности 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Йогурт термостатный густой 4% 140 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 250 г
Соль столовая 3 г
Фит парад 10 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.2% 1226 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.9% 966 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.8% 1599 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.5% 800 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1695 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Витамин В4, холин 70.42 мг 500 мг 14.1% 10.7% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 21.025 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 11.7% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.688 мг 15 мг 11.3% 8.6% 889 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 7.3% 1044 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 24.5% 309 г
Витамин РР, НЭ 2.4022 мг 20 мг 12% 9.1% 833 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.07 мг 2500 мг 9.1% 6.9% 1101 г
Кальций, Ca 77.8 мг 1000 мг 7.8% 5.9% 1285 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Натрий, Na 142.45 мг 1300 мг 11% 8.3% 913 г
Сера, S 71.47 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1399 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 12.4% 610 г
Хлор, Cl 69.89 мг 2300 мг 3% 2.3% 3291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.4% 1194 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2276 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 31.2% 243 г
Марганец, Mn 0.5288 мг 2 мг 26.4% 20% 378 г
Медь, Cu 128.08 мкг 1000 мкг 12.8% 9.7% 781 г
Молибден, Mo 10.935 мкг 70 мкг 15.6% 11.8% 640 г
Никель, Ni 11.544 мкг ~
Селен, Se 7.291 мкг 55 мкг 13.3% 10.1% 754 г
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22063 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.8596 мг 12 мг 7.2% 5.5% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов