| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Легкие говяжьи (Жарка) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.5% | 406 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 50.09 мг | 500 мг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.859 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 15.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6719 мг | 20 мг | 28.4% | 12.1% | 353 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.49 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1708 г |
| Натрий, Na | 391.46 мг | 1300 мг | 30.1% | 12.9% | 332 г |
| Сера, S | 153.77 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 600.19 мг | 2300 мг | 26.1% | 11.2% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.993 мг | 18 мг | 16.6% | 7.1% | 601 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 21.8% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Медь, Cu | 141.97 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Никель, Ni | 4.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.544 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.2% | 3562 г |
| Фтор, F | 40.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9988 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.8388 мг | 12 мг | 15.3% | 6.5% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.927 г | min 16.8 г | 35.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты Хлебные составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».