| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
В куриный фарш прокрутить капусту, лук. Перемешать. Добавить вареный рис, яйцо. Перемешать. Добавить соль, перец, перемешать. Сформировать ленивые голубцы. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 290-200 градусов (зависит от вашей духовки).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.9% | 1682 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 37.16 мг | 500 мг | 7.4% | 6.1% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.369 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.71 мг | 90 мг | 20.8% | 17.2% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 22.6% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7822 мг | 20 мг | 28.9% | 23.8% | 346 г |
| Ниацин | 5.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Кремний, Si | 14.245 мг | 30 мг | 47.5% | 39.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 10.6% | 782 г |
| Натрий, Na | 126.49 мг | 1300 мг | 9.7% | 8% | 1028 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2357 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 12.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 162.03 мг | 2300 мг | 7% | 5.8% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1356 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.514 мкг | 10 мкг | 65.1% | 53.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 12% | 688 г |
| Медь, Cu | 120.48 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 10.207 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12% | 686 г |
| Никель, Ni | 7.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.995 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21763 г |
| Хром, Cr | 13.55 мкг | 50 мкг | 27.1% | 22.4% | 369 г |
| Цинк, Zn | 1.0885 мг | 12 мг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы диетические составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».