| Фасоль (стручок) (Варка) | 129 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 55 г |
| кукуруза вареная в початках | 112 г |
| Укроп, свежий | 18 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 159 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 77 г |
| Масло кукурузное | 15 г |
| Масло топленое | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.5% | 1217 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 13.9% | 922 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 12.6% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 3.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.143 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.58 мг | 90 мг | 20.6% | 26.5% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 6.8% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 7.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.755 мг | 20 мг | 3.8% | 4.9% | 2649 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.64 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2417 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2186 г |
| Натрий, Na | 337.31 мг | 1300 мг | 25.9% | 33.3% | 385 г |
| Сера, S | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 175.91 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.8% | 1307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 25.2% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 1990 г |
| Медь, Cu | 48.01 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 1.787 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.3% | 3917 г |
| Никель, Ni | 2.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 54455 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29049 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.1773 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное с зеленой фасолью составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».