| Свинина мясная (Тушение) | 530 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Картофель (Жарка) | 1068 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 190 г |
| Майонез «Провансаль» | 93 г |
| Вода | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.9% | 366 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 12.8% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 2.4% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 8% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.725 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 6.3% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.331 мг | 20 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.44 мг | 2500 мг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Натрий, Na | 54.41 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2389 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Хлор, Cl | 41.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.876 мкг | 10 мкг | 38.8% | 18.3% | 258 г |
| Литий, Li | 51.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1444 г |
| Медь, Cu | 102.95 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.9% | 971 г |
| Молибден, Mo | 5.307 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.6% | 1319 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 384.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26066 г |
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14766 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.5% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.116 г | min 16.8 г | 36.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке с картошкой составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».