| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| ореховый соус | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.4% | 1041 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 15.9% | 223 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.1% | 500 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 50.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.484 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.4% | 1039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 7.1% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2687 мг | 20 мг | 11.3% | 4% | 882 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 62.91 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1590 г |
| Магний, Mg | 59.17 мг | 400 мг | 14.8% | 5.3% | 676 г |
| Натрий, Na | 1884.46 мг | 1300 мг | 145% | 51.5% | 69 г |
| Сера, S | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1950 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 6.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1349 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.977 мкг | 10 мкг | 39.8% | 14.1% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.8824 мг | 2 мг | 44.1% | 15.6% | 227 г |
| Медь, Cu | 261.6 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 9.3% | 382 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Никель, Ni | 4.412 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.8% | 1966 г |
| Фтор, F | 291.29 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1373 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.2749 мг | 12 мг | 10.6% | 3.8% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.181 г | min 16.8 г | 36.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.874 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста в ореховом соусе составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».