| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 560 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| дрожжи Льовские | 34 г |
| Сыворотка творожная | 486 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.4% | 982 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 7.7% | 438 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.4% | 526 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.82 мг | 500 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 3.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.105 мкг | 400 мкг | 6% | 2% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.19 мг | 15 мг | 21.3% | 7.2% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 2.411 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2074 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1326 мг | 20 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.5% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2184 г |
| Кремний, Si | 2.258 мг | 30 мг | 7.5% | 2.5% | 1329 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 22.68 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Сера, S | 55.23 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1811 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 804.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1371 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.7144 мг | 2 мг | 35.7% | 12% | 280 г |
| Медь, Cu | 111.33 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.7% | 898 г |
| Молибден, Mo | 14.493 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7% | 483 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.991 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20020 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.935 мг | 12 мг | 7.8% | 2.6% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на хлеб составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».