| Курица, 1 категории (Жарка) | 1560 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 25 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 12.9% | 321 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.9% | 346 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ликопин | 208.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 116.03 мг | 500 мг | 23.2% | 9.6% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 9.6% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 16.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 11.5% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 12.5% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 19.0465 мг | 20 мг | 95.2% | 39.2% | 105 г |
| Ниацин | 7.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3894 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1542 г |
| Натрий, Na | 198.78 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.3% | 654 г |
| Сера, S | 281.98 мг | 1000 мг | 28.2% | 11.6% | 355 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 12% | 344 г |
| Хлор, Cl | 116.97 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 4.1% | 1002 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 18.262 мкг | 10 мкг | 182.6% | 75.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Медь, Cu | 125.23 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 197.3 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 11.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 3.1556 мг | 12 мг | 26.3% | 10.8% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.151 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 2.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.346 г | ~ | |||
| Серин | 1.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.026 г | min 16.8 г | 77.5% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».