| Курица, 1 категории (Жарка) | 1560 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 25 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 12.8% | 321 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.9% | 346 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ликопин | 208.774 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 116.14 мг | 500 мг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 9.6% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 16.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.02 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.835 мкг | 3 мкг | 27.8% | 11.4% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.175 мкг | 50 мкг | 30.4% | 12.5% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 19.065 мг | 20 мг | 95.3% | 39.2% | 105 г |
| Ниацин | 7.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3852 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 198.99 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.3% | 653 г |
| Сера, S | 282.26 мг | 1000 мг | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 12% | 343 г |
| Хлор, Cl | 117.08 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 4.1% | 999 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 18.28 мкг | 10 мкг | 182.8% | 75.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 197.5 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2% | 2025 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 11.2% | 366 г |
| Цинк, Zn | 3.1587 мг | 12 мг | 26.3% | 10.8% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.878 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.153 г | ~ | |||
| Лизин | 2.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.062 г | ~ | |||
| Треонин | 1.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 2.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.348 г | ~ | |||
| Серин | 1.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.038 г | min 16.8 г | 77.6% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».