Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.3 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.4% 559 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 1.9% 1556 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 8.4% 358 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 18.2% 167 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 6.7% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 6.7% 455 г
Витамин В9, фолаты 35.165 мкг 400 мкг 8.8% 2.7% 1137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин РР, НЭ 7.9121 мг 20 мг 39.6% 12% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 409.43 мг 2500 мг 16.4% 5% 611 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 0.9% 3375 г
Кремний, Si 89.011 мг 30 мг 296.7% 89.8% 34 г
Магний, Mg 215.87 мг 400 мг 54% 16.3% 185 г
Натрий, Na 854 мг 1300 мг 65.7% 19.9% 152 г
Сера, S 100.66 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 993 г
Фосфор, P 322.5 мг 800 мг 40.3% 12.2% 248 г
Хлор, Cl 1348.13 мг 2300 мг 58.6% 17.7% 171 г
Микроэлементы
Бор, B 384.6 мкг ~
Железо, Fe 7.279 мг 18 мг 40.4% 12.2% 247 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 11.3% 268 г
Марганец, Mn 1.7198 мг 2 мг 86% 26% 116 г
Медь, Cu 709.25 мкг 1000 мкг 70.9% 21.5% 141 г
Молибден, Mo 40.22 мкг 70 мкг 57.5% 17.4% 174 г
Селен, Se 9.121 мкг 55 мкг 16.6% 5% 603 г
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15829 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.7% 1136 г
Цинк, Zn 2.2659 мг 12 мг 18.9% 5.7% 530 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 330,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».