Мой здоровый рацион

Рецепт кексы тыквенные с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы тыквенные с изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 236 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 45 г
Тыква (Варка без слива) 654 г
Масло подсолнечное 33 г
Изюм (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Смешать муку, манку, разрыхлитель. Яйца взбить с сахаром до пены. Сварить тыкву, пюрировать, смешать с маслом. Все смешать между собой. В духовку на 40 мин при 180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы тыквенные с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.7% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 8.2% 579 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 7.6% 623 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.9% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.6% 1324 г
Витамин В4, холин 53.57 мг 500 мг 10.7% 5% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.2% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 30.722 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 5.3% 892 г
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1347 г
Витамин РР, НЭ 2.0797 мг 20 мг 10.4% 4.9% 962 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1063 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3043 г
Кремний, Si 1.247 мг 30 мг 4.2% 2% 2406 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 2% 2382 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3703 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1771 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 4.9% 976 г
Хлор, Cl 38.79 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 27.09 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1450 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3769 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 15% 314 г
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Медь, Cu 123.21 мкг 1000 мкг 12.3% 5.8% 812 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 3.1% 1516 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 6.64 мкг 55 мкг 12.1% 5.7% 828 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 52.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7602 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность кексы тыквенные с изюмом составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».