| фасоль Отварная (зерно) | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.9% | 526 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.4 мкг | 900 мкг | 41.2% | 30.1% | 243 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 32.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.736 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12.8% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 5.3% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3549 мг | 20 мг | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.41 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.6% | 631 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1920 г |
| Кремний, Si | 21.336 мг | 30 мг | 71.1% | 51.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Натрий, Na | 396.72 мг | 1300 мг | 30.5% | 22.3% | 328 г |
| Сера, S | 99.8 мг | 1000 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 15.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 606.64 мг | 2300 мг | 26.4% | 19.3% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.206 мг | 18 мг | 12.3% | 9% | 816 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 7.423 мкг | 10 мкг | 74.2% | 54.2% | 135 г |
| Литий, Li | 1.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3725 мг | 2 мг | 18.6% | 13.6% | 537 г |
| Медь, Cu | 201.41 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.7% | 496 г |
| Молибден, Mo | 13.152 мкг | 70 мкг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Никель, Ni | 42.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.795 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Титан, Ti | 34.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6705 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.6024 мг | 12 мг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль (говядина) составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».