| Желатин пищевой | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 26.8% | 1041 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.6% | 43800 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2487 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.1% | 4592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.032 мкг | 400 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 3.1184 мг | 20 мг | 15.6% | 43.6% | 641 г |
| Ниацин | 3.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.19 мг | 2500 мг | 3.4% | 9.5% | 2901 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8183 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 17.9% | 1558 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.9% | 7332 г |
| Сера, S | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 18.2% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 6.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 70.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Медь, Cu | 37.04 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.3% | 2700 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12.3% | 2267 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 36913 г |
| Фтор, F | 70.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5700 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 39.1% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.3771 мг | 12 мг | 3.1% | 8.7% | 3182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец с курицей составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».